【食品廠加工廢水（shuǐ）的特點】
生產隨季節變（biàn）化，廢水水質水量也隨季節變化
廢水量大小不一，食品工業從（cóng）家庭工業的（de）小規模到各（gè）種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別（bié）很大，廢水（shuǐ）量從數m³/d到數千m³/d不等，
食品（pǐn）工業廢水中（zhōng）可降解成分（fèn）多（duō），對於一般食品工業，由於原料來（lái）源於自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有機物質為主，不（bú）含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84
高濃度廢水多
廢水中含各種微生物，包（bāo）含（hán）致病微生物，廢水易腐敗（bài）發臭
廢水中氮、磷含量高
【食品廠汙水處理設備處理（lǐ）技術】
吵物理處理法：用（yòng）於食品工業汙水處理的物理處理法（fǎ）有篩（shāi）濾、撇除、調節、沉澱，氣浮、離心分離（lí），過濾，微濾等。
前5種工藝多用於預處理或一級處理，後3種主要用於深度（dù）處理
化學處理法：用（yòng）於食品工業汙水的化學處（chù）理法有中和（hé）、混凝、電解、氧化還原、離子交（jiāo）換、膜分離法等
生物處理法：在食品加工廢水處理中，生物處理工（gōng）藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘，土地處理以及由上述工（gōng）藝的結合麵形成的各種各樣的組合工藝。食品汙水是有機汙水，生物（wù）法是（shì）主要的二級處理工藝，目的在於降解COD、BOD5
好（hǎo）氧生物（wù）處理工藝根拋所利（lì）用的（de）微生物的生長（zhǎng）形式分為活性（xìng）汙泥工藝和膜法工藝。前者包（bāo）括傳統活性（xìng）汙泥法，階段曝氣法、生（shēng）物吸附法、完全混合法、延時曝氣法、氧（yǎng）化溝、間（jiān）歇活性汙泥法(SBR)等，後者包括生物濾池，塔式生物濾池、生物轉盤、活（huó）性生物濾池，生物接觸氧化法，好氧流化床等（děng）。一般好（hǎo）氧處理對低濃度汙水效果較好
厭氧生物（wù）處理工藝適用於食品加工廢水處理，主（zhǔ）要原因是汙水中含易生（shēng）物降解的高濃度（dù）有機物，且無毒性。此外（wài），厭氧（yǎng）處理動（dòng）力消耗（hào）低，產生的沼氣可作為能源，生成的剩餘汙泥量少，厭（yàn）氧處理係統全部密閉，利於改善環境衛生，可以季節性或間歇性運（yùn）轉，汙（wū）泥可長期儲存。
生產隨季節變（biàn）化，廢水水質水量也隨季節變化
廢水量大小不一，食品工業從（cóng）家庭工業的（de）小規模到各（gè）種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別（bié）很大，廢水（shuǐ）量從數m³/d到數千m³/d不等，
食品（pǐn）工業廢水中（zhōng）可降解成分（fèn）多（duō），對於一般食品工業，由於原料來（lái）源於自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有機物質為主，不（bú）含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84
高濃度廢水多
廢水中含各種微生物，包（bāo）含（hán）致病微生物，廢水易腐敗（bài）發臭
廢水中氮、磷含量高
【食品廠汙水處理設備處理（lǐ）技術】
吵物理處理法：用（yòng）於食品工業汙水處理的物理處理法（fǎ）有篩（shāi）濾、撇除、調節、沉澱，氣浮、離心分離（lí），過濾，微濾等。
前5種工藝多用於預處理或一級處理，後3種主要用於深度（dù）處理
化學處理法：用（yòng）於食品工業汙水的化學處（chù）理法有中和（hé）、混凝、電解、氧化還原、離子交（jiāo）換、膜分離法等
生物處理法：在食品加工廢水處理中，生物處理工（gōng）藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘，土地處理以及由上述工（gōng）藝的結合麵形成的各種各樣的組合工藝。食品汙水是有機汙水，生物（wù）法是（shì）主要的二級處理工藝，目的在於降解COD、BOD5
好（hǎo）氧生物（wù）處理工藝根拋所利（lì）用的（de）微生物的生長（zhǎng）形式分為活性（xìng）汙泥工藝和膜法工藝。前者包（bāo）括傳統活性（xìng）汙泥法，階段曝氣法、生（shēng）物吸附法、完全混合法、延時曝氣法、氧（yǎng）化溝、間（jiān）歇活性汙泥法(SBR)等，後者包括生物濾池，塔式生物濾池、生物轉盤、活（huó）性生物濾池，生物接觸氧化法，好氧流化床等（děng）。一般好（hǎo）氧處理對低濃度汙水效果較好
厭氧生物（wù）處理工藝適用於食品加工廢水處理，主（zhǔ）要原因是汙水中含易生（shēng）物降解的高濃度（dù）有機物，且無毒性。此外（wài），厭氧（yǎng）處理動（dòng）力消耗（hào）低，產生的沼氣可作為能源，生成的剩餘汙泥量少，厭（yàn）氧處理係統全部密閉，利於改善環境衛生，可以季節性或間歇性運（yùn）轉，汙（wū）泥可長期儲存。
